صدر دجاج فريسنو أولي

إزالة الجلد والعظام من الدجاج. رطل بين ورق الشمع إلى 1/4 بوصة. استنزاف الفلفل الحار والزيتون. يُمزج مع الجبن والبصل. قسمها إلى 6 أجزاء متساوية.

يرش جزء واحد أسفل وسط كل ثدي.

لف الدجاج حول الحشوة.

أضعاف في النهايات.

تأمين مع عيدان الأسنان، إذا لزم الأمر.

الجمع بين الزبدة ومسحوق الفلفل الحار والكمون. لفات المعطف في مزيج الزبدة.

لفة في رقائق التورتيا المسحوقة. رتبي لفائف الدجاج، مع وضع جانب التماس لأسفل، في طبق خزفي مدهون قليل العمق. اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة. يقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة التاكو. الجواكامولي أو الأفوكادو المكعب اختياري.