Name: Sopa De Verduras Frescas
Ingredients: 1 tbsp. aceite de oliva; 3 cloves ajo, picado; 1 apio de tallo grande, picado; 1 pimiento verde, picado; 2 zanahorias, en rodajas; 3 patatas rojas sin pelar, en rodajas; 2 calabaza amarilla, picada en trozos grandes; 2 calabacín, en rodajas; 2 c. tomates frescos, picados o 1 libra de tomates guisados; 2 qt. caldo de pollo; 2 tbsp. hojas de apio picadas; 1 tsp. orégano; 1 tbsp. albahaca; 1/8 tsp. pimienta de cayena; Tabasco al gusto; 1 c. espaguetis o macarrones cocidos; Queso parmesano rallado

Sopa De Verduras Frescas

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La sopa de verduras frescas es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 3 dientes de ajo picados, 1 tallo grande de apio picado, 1 pimiento verde picado y 2 zanahorias cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.