新鲜蔬菜烩饭
新鲜蔬菜烩饭是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。蘑菇切片、1 个中等大小的洋葱，切碎（1/2 杯）、2 瓣大蒜，切碎，2 汤匙。橄榄油和 1 c.长粒米，此食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在一个大平底锅中，用热油将蘑菇、洋葱和大蒜煮至洋葱变软，但不要变成棕色。
拌入米饭。
煮并搅拌 5 分钟。
在另一个平底锅中，将肉汤煮沸。减少热量并煮沸。
慢慢地将 1 杯肉汤加入米饭混合物中，不断搅拌。
继续煮并搅拌直至液体被吸收。
再加入 1 杯肉汤，每次 1/2 杯，不断搅拌直至肉汤被吸收。
应该需要 15 分钟。
加入番茄、胡萝卜和剩余的半杯肉汤。煮至米饭稍微呈奶油状且变软，不断搅拌。
拌入奶酪和罗勒。
如果需要，可以用番茄片装饰。
立即上菜。
做 4 份。
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