Ризотто со свежими овощами
Ризотто со свежими овощами — это относительно легкий ужин. Сделано с 2 гр. нарезанные грибы, 1 средняя луковица, нарезанная (1/2 гр.), 2 зубчика чеснока, измельченные, 2 ст. оливкового масла и 1 гр. Длиннозерный рис по этому рецепту обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
В большой кастрюле обжарьте грибы, лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким, но не коричневым.
Добавьте рис.
Готовьте и помешивайте 5 минут.
В другой кастрюле доведите бульон до кипения. Уменьшите огонь и варите.
Медленно добавьте 1 стакан бульона к рисовой смеси, постоянно помешивая.
Продолжайте варить и помешивать, пока жидкость не впитается.
Добавьте еще 1 стакан бульона, по 1/2 стакана за раз, постоянно помешивая, пока бульон не впитается.
Это должно занять 15 минут.
Добавьте помидоры, морковь и оставшуюся половину стакана бульона. Готовьте, пока рис не станет слегка сливочным и мягким, постоянно помешивая.
Добавьте сыр и базилик.
По желанию украсьте ломтиками помидоров.
Подавайте немедленно.
Получается 4 порции.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий