Name: Herói do Atum Fresco
Ingredients: 6 dentes de alho grandes; 1 tbsp. vinho branco; 2 tbsp. mais 1 colher de chá. azeite puro, dividido; sal e pimenta moída na hora a gosto; 1/2 lb. bife de atum (1 1/2 polegada de espessura); 4 Pãezinhos franceses (cerca de 12 centímetros de comprimento); 2 tbsp. azeite extra virgem; fatias finas de cebola roxa; 2 oz. vagens finas, escaldadas; 1 tomate maduro, fatiado; 1 pimentão vermelho assado, cortado em quatro no sentido do comprimento*; 1 tbsp. salsa picada

Herói do Atum Fresco

👁️ 9 visualizações

Fresh Tuna Hero é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 dentes de alho grandes, 1 colher de sopa. vinho branco, 2 colheres de sopa. mais 1 colher de chá. azeite puro, dividido, sal e pimenta moída na hora a gosto e 1/2 libra de bife de atum (1 1/2 polegada de espessura), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

👨‍🍳 Modo de preparo

* Para assar o pimentão, corte-o ao meio, retire o caroço e semeie-o.

Achate com a mão e coloque, com a pele voltada para cima, sobre papel alumínio em uma assadeira. Grelhe cerca de 7 centímetros do fogo até que a pele fique preta e carbonizada.

Retire para um saco de papel e feche por 15 minutos para cozinhar no vapor.

Esfregue a pele carbonizada.

💬 Comentários