Name: Héros du thon frais
Ingredients: 6 grosses gousses d'ail; 1 tbsp. vin blanc; 2 tbsp. plus 1 c. huile d'olive pure, divisée; sel et poivre fraîchement moulu au goût; 1/2 lb. steak de thon (1 1/2 pouces d'épaisseur); 4 Petits pains français (environ 5 pouces de long); 2 tbsp. Huile d'olive vierge extra; fines tranches d'oignon rouge; 2 oz. haricots fins, blanchis; 1 tomate mûre, tranchée; 1 poivron rouge rôti, coupé en quartiers sur la longueur*; 1 tbsp. persil haché

Héros du thon frais

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Fresh Tuna Hero est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 grosses gousses d'ail, 1 c. vin blanc, 2 c. plus 1 c. huile d'olive pure, divisée, sel et poivre fraîchement moulu au goût et 1/2 lb de steak de thon (1 1/2 pouce d'épaisseur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

* Pour rôtir des poivrons, coupez-les en deux, épépinez-les et épépinez-les.

Aplatir avec la main et déposer, côté peau vers le haut, sur du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie. Faire griller à environ 3 pouces du feu jusqu'à ce que les peaux noircissent et soient carbonisées.

Retirer dans un sac en papier et fermer pendant 15 minutes pour cuire à la vapeur.

Frottez la peau carbonisée.

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