Sopa De Tomate Fresco
La sopa de tomate fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. apio picado, 1 zanahoria rallada, 4 1/2 c. caldo de pollo, dividido, 1 cuarto de galón. tomates frescos, pelados y picados o 1 cuarto de galón. tomates enteros enlatados y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee el apio, la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde en margarina o aceite de oliva en una sartén grande y pesada.
Agrega 4 tazas de caldo, tomates, sal, pimienta y azúcar.
Calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Licue la harina con la 1/2 taza de caldo restante. Incorpora gradualmente a la sopa; cocine hasta que espese un poco, revolviendo con frecuencia. Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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