Соус из свежих помидоров и базилика

Name: Соус из свежих помидоров и базилика
Ingredients: 1/2 c. (1 палочка) сливочного масла; 2 большие зубчики чеснока, измельченные; 3 средние спелые помидоры (1 фунт), очищенные от семян и нарезанные кубиками размером 1 дюйм.; 1/4 c. сухой белый вермут; 1/4 c. куриный бульон; много свежемолотого черного перца; соль; 2/3 c. крупно нарезанные свежие листья базилика плюс 3 ст. для украшения; тертый сыр Пармезан

👁️ 5 просмотров

Соус из свежих томатов и базилика — это относительно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. (1 палочка) сливочного масла, 2 больших зубчика чеснока, измельченных, 3 средних спелых помидора (1 фунт), очищенных от семян и нарезанных кубиками размером 1 дюйм, 1/4 ст. сухого белого вермута и 1/4 ст. куриный бульон, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 c. (1 палочка) сливочного масла

2 большие зубчики чеснока, измельченные

3 средние спелые помидоры (1 фунт), очищенные от семян и нарезанные кубиками размером 1 дюйм.

1/4 c. сухой белый вермут

1/4 c. куриный бульон

много свежемолотого черного перца

соль

2/3 c. крупно нарезанные свежие листья базилика плюс 3 ст. для украшения

тертый сыр Пармезан

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в нержавеющей сковороде среднего размера.

Добавьте чеснок и помидоры и готовьте 5 минут или пока помидоры не станут мягкими. Добавьте вермут и варите на сильном огне, пока он слегка не загустеет, около 4 минут.

Добавьте бульон и продолжайте готовить на сильном огне еще 2 минуты или пока соус слегка не загустеет.

Добавьте перец, соль и базилик.

Попробуйте на приправу.

Перемешайте с горячей пастой в сервировочной миске и украсьте базиликом.

Передайте каждому тертый сыр пармезан, чтобы посыпать его по вкусу.

Обслуживает 4.