Frische Tomaten-Basilikum-Sauce
Frische Tomaten-Basilikum-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. (1 Stange) Butter, 2 große Knoblauchzehen, gehackt, 3 mittelreife Tomaten (1 Pfund), entkernt und in 2,5 cm große Würfel geschnitten, 1/4 c. trockener weißer Wermut und 1/4 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einer mittelgroßen, korrosionsfreien Pfanne schmelzen.
Knoblauch und Tomaten hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, oder bis die Tomaten weich sind. Den Wermut dazugeben und bei starker Hitze ca. 4 Minuten kochen, bis er leicht eingedickt ist.
Brühe hinzufügen und bei starker Hitze weitere 2 Minuten weiterkochen, oder bis die Sauce leicht eindickt.
Pfeffer, Salz und Basilikum unterrühren.
Zum Würzen abschmecken.
Mit heißen Nudeln in eine Servierschüssel geben und mit Basilikum garnieren.
Geben Sie geriebenen Parmesankäse an jede Person und streuen Sie sie nach Geschmack darüber.
Für 4 Personen.
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