Salsa De Tomate Fresco Y Albahaca
La salsa de tomate fresco y albahaca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. (1 barra) de mantequilla, 2 dientes de ajo grandes, picados, 3 tomates maduros medianos (1 libra), sin semillas y cortados en cubos de 1 pulgada, 1/4 c. vermú blanco seco y 1/4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derrita la mantequilla en una sartén mediana no corrosiva.
Agregue el ajo y los tomates y cocine por 5 minutos o hasta que los tomates estén tiernos. Agregue el vermú y cocine a fuego alto hasta que espese un poco, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el caldo y continúe cocinando a fuego alto durante 2 minutos más o hasta que la salsa espese un poco.
Agregue la pimienta, la sal y la albahaca.
Gusto por sazonar.
Mezcle con pasta caliente en un tazón para servir y decore con albahaca.
Pase queso parmesano rallado para que cada persona espolvoree al gusto.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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