Molho de tomate fresco e manjericão
Molho de tomate fresco e manjericão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. (1 palito) de manteiga, 2 dentes de alho grandes picados, 3 tomates maduros médios (1 lb.), sem sementes e cortados em cubos de 1 polegada, 1/4 xícara. vermute branco seco e 1/4 xícara. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Derreta a manteiga em uma frigideira média não corrosiva.
Adicione o alho e o tomate e cozinhe por 5 minutos ou até que os tomates estejam macios. Adicione o vermute e cozinhe em fogo alto até engrossar levemente, cerca de 4 minutos.
Adicione o caldo e continue cozinhando em fogo alto por mais 2 minutos ou até o molho engrossar um pouco.
Junte a pimenta, o sal e o manjericão.
Prove o tempero.
Misture com o macarrão quente em uma tigela e decore com manjericão.
Passe queijo parmesão ralado para cada pessoa polvilhar a gosto.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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