Pastel De Fresa Fresca

Lavar las fresas y la cáscara. Coloque la mitad de las bayas en una cacerola y tritúrelas.

Mezcla el azúcar y la maicena; agréguelo a las bayas trituradas junto con el jugo de limón.

Cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese.

Fresco. Corta las bayas restantes en mitades y mézclalas con la mezcla cocida.

Agregue unas gotas de colorante rojo a la mezcla cocida antes de agregar las bayas crudas. Enfriar antes de servir. Sirva cubierto con crema batida.