Torta De Morango Fresca

Misture o cream cheese com um pouco de leite para amolecer; espalhe sobre o fundo da crosta.

Coloque metade das frutas vermelhas por cima da crosta coberta de queijo.

Amasse o restante das frutas e leve ao ponto de ebulição. Misture o açúcar e o amido de milho; adicione ao purê de frutas.

Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o amido de milho ficar homogêneo.

Deixe esfriar e despeje sobre as frutas frescas na casca da torta.

Coloque na geladeira até ficar bem frio.

Cubra com chantilly levemente adoçado antes de servir.

Guarde algumas frutas grandes para o topo de cada fatia de torta.

Os frutos silvestres locais são essenciais para esta torta.

Os da Califórnia simplesmente não funcionam.