Frischer Rhabarberkuchen
Frischer Rhabarberkuchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9-Zoll-Tortenboden mit oberer Kruste, 1 1/3 bis 2 c. Zucker, 1/3 c. Mehl, 4 c. Rhabarber und 1 1/2 EL zerkleinern. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl mit Zucker mischen, Menge je nach Rhabarbersäuerlichkeit und Geschmacksvorlieben.
Leicht mit Rhabarber mischen; In den Tortenboden legen und mit Butter bestreichen.
Mit der oberen Kruste mit eingeschnittenen Schlitzen bedecken oder eine Gitterarbeitsplatte formen.
Im auf 425 °C vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen, bis der Saft durch die Schlitze zu sprudeln beginnt.
Warm servieren.
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