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ताजा अनानास उल्टा केक
ताज़ा अनानास से बना क्लासिक अनानास उल्टा केक। क्रीम फ्रैची के टुकड़ों के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 400 डिग्री F (205 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
मक्खन पिघलाओ.
9 इंच के केक पैन के अंदर थोड़ा सा मक्खन लगाएं।
5 बड़े चम्मच मक्खन में डार्क ब्राउन शुगर और 1/4 कप अनानास का रस मिलाएं।
इस मिश्रण को केक पैन के तले में रखें.
ब्राउन शुगर मिश्रण पर अनानास के छल्लों को एक सजावटी पैटर्न में व्यवस्थित करें (रचनात्मक बनें)।
आटा, नमक, सफेद चीनी और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिला लें।
अंडे अलग कर लें.
सफ़ेद को सख्त होने तक फेंटें लेकिन सूखे नहीं।
अंडे की दो जर्दी को हल्का पीला होने तक फेंटें।
बचा हुआ 1/2 कप अनानास का रस, वेनिला और बचा हुआ पिघला हुआ मक्खन मिलाएँ।
इस मिश्रण को आटे के मिश्रण में मिला दीजिये.
अंडे की सफेदी को धीरे से मोड़ें।
ब्राउन शुगर और अनानास के छल्लों के ऊपर बैटर डालें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि उंगली से हल्के से छूने पर केक वापस न आ जाए, लगभग 30 मिनट।
केक को 10 मिनट तक पैन में ठंडा होने दें, फिर पैन को सर्विंग डिश से कसकर ढक दें और पलट दें ताकि अनानास वाला हिस्सा ऊपर रहे।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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