فطيرة الخوخ الطازجة

قم بتغطية طبق الفطيرة مقاس 9 بوصة بالمعجنات.

اخلطي السكر والملح والدقيق. رش ملعقتين كبيرتين من هذا الخليط فوق قاع المعجنات. ترتيب نصف الخوخ في قذيفة المعجنات.

يرش نصف خليط السكر والدقيق المتبقي.

رتبي الخوخ المتبقي ثم رشيه بباقي خليط السكر.

الجمع بين السمن المذاب وعصير الليمون.

رذاذ بالتساوي على الخوخ في القشرة. قطعي المعجنات المتبقية إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة ورتبيها بشكل متقاطع فوق الفاكهة.

اقلب حواف المعجنات إلى الأسفل وقم بتجعيدها أو ثنيها حسب الرغبة.

تُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة (425 درجة) لمدة 15 دقيقة.

خففي الحرارة إلى 375 درجة واستمري في الخبز لمدة 30 دقيقة.

تعمل الحيلة الصغيرة المتمثلة في إضافة عصير الليمون والسمن بشكل جيد مع فطائر الفاكهة والتوت الأخرى.