Frische Kielbasa und Sauerkraut
Frisches Kielbasa und Sauerkraut ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund frischem Kielbasa, 1 Pfund frischem Sauerkraut (falls frisch nicht möglich, reicht auch verpackt), 3 mittelgroßen Zwiebeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1/2 c. Apfelmus*, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kielbasa in einen großen Wasserkocher geben und mit Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 2 1/2 Stunden köcheln lassen.
Während Kielbasa kocht, in einer großen Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie klar sind. Sauerkraut, Apfelmus*, Salz, Pfeffer und Tomatensauce hinzufügen.
Etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Wenn Kielbasa fertig ist, in 5 cm große Stücke schneiden und zum Sauerkraut geben.
Fügen Sie außerdem etwa 1 Tasse Wasser hinzu, in dem Kielbasa gekocht wurde.
Fahren Sie weitere 15 Minuten fort.
Mit Salzkartoffeln (geviertelt) und frischem Pumpernickelbrot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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