Frischer Heilbutt mit Kräutern

Heizen Sie den Grill des Ofens vor und bestreichen Sie ein Backblech oder eine Grillpfanne mit Olivenöl.

Den Fisch abspülen und trocken tupfen.

Auf die gefettete Pfanne legen und mit Olivenöl bestreichen oder mit Olivenöl-Kochspray bestreichen.

Drücken Sie den Saft der Zitronenspalten über das gesamte Filet und würzen Sie es großzügig zuerst mit Salz, dann mit Knoblauch und schließlich mit Dill.

Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten grillen, bis das Filet undurchsichtig ist und mit einer Gabel zerteilt werden kann.

Die Grillzeit kann von der Dicke Ihres Filets abhängen.