新鲜火腿配雪利酒酱
新鲜火腿配雪利酒酱是一顿相当简单的晚餐,只需 58 分钟即可准备好。此食谱由 7 磅去骨新鲜火腿、粗磨黑胡椒、盐(如果需要)、新鲜大蒜和雪利酒制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至325°。
每磅烤 40 分钟。
用锋利的刀在火腿的上表面切10个或更多一英寸深的孔;在每个孔中压入蒜片和少许黑胡椒。将烤肉放在开放式平底锅的架子上。
用雪利酒擦拭表面,撒上盐和胡椒。
每磅烤 40 分钟或直至肉温度计达到 185°。
倒掉脂肪并与 2/3 杯雪利酒混合;用玉米淀粉勾芡作酱汁。
🍷 完美搭配
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