Свежая ветчина с соусом Шерри
Свежая ветчина с соусом шерри — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 58 минут. Этот рецепт, приготовленный из 7 фунтов свежей ветчины без костей, черного перца грубого помола, соли по желанию, свежего чеснока и шерри, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Разогрейте духовку до 325°.
Жарьте 40 минут на фунт.
Острым ножом вырежьте 10 или более отверстий глубиной в один дюйм на верхней поверхности ветчины; в каждое отверстие вдавите пластинки чеснока и щепотку черного перца. Поместите жаркое на решетку в открытой кастрюле.
Натрите поверхность шерри и посыпьте солью и перцем.
Запекайте 40 минут на фунт или пока термометр мяса не покажет 185 °.
Слейте жир и смешайте с 2/3 стакана шерри; загустить кукурузным крахмалом для соуса.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий