Jamón Fresco con Salsa de Jerez
Jamón Fresco Con Salsa De Jerez es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 58 minutos. Elaborada con hasta 7 libras de jamón fresco deshuesado, pimienta negra molida gruesa, sal si se desea, ajo fresco y vino de jerez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 325°.
Ase 40 minutos por libra.
Con un cuchillo afilado, corte 10 o más agujeros de una pulgada de profundidad en la superficie superior del jamón; presione rodajas de ajo y una pizca de pimienta negra en cada hoyo. Coloque el asado sobre una rejilla en un recipiente abierto.
Frote la superficie con jerez y espolvoree con sal y pimienta.
Ase 40 minutos por libra o hasta que el termómetro para carne esté en 185°.
Retire la grasa y combine con 2/3 de taza de jerez; espesar con maicena para hacer la salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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