Frisches Maisbrot
Frisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. steingemahlenes Maismehl, 1 c. Allzweckmehl, 1 EL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Trockene Zutaten mischen. Eier, Milch, Mais und Butter in den Mixer geben und pürieren.
Mehlmischung einrühren.
Nüsse hinzufügen.
Lassen Sie den Teig klumpig.
Bei 425 °C in einer gut gebutterten, heißen Auflaufform (Muffinformen, Maisstangenformen usw.) backen.
20 bis 30 Minuten backen. Ergibt 12 Muffins.
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