Суп из свежей брокколи

Name: Суп из свежей брокколи
Ingredients: 1/2 lb. свежая брокколи (1 пучок), нарезанная; 1/4 c. нарезанный лук; 1/4 c. сливочное масло или маргарин; 1/2 c. универсальная мука; 3 c. вода; 4 tsp. быстрорастворимый куриный бульон или 4 измельченных бульонных кубика; 2 c. молоко; 1 tsp. Вустерширский соус; 1 c. острый Чеддер, тертый

👁️ 7 просмотров

Суп из свежей брокколи — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/2 фунта свежей брокколи (1 пучок), нарезанной, 1/4 стакана. нарезанный лук, 1/4 ст. сливочное масло или маргарин, 1/2 ст. муки общего назначения и 3 гр. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 lb. свежая брокколи (1 пучок), нарезанная

1/4 c. нарезанный лук

1/4 c. сливочное масло или маргарин

1/2 c. универсальная мука

3 c. вода

4 tsp. быстрорастворимый куриный бульон или 4 измельченных бульонных кубика

2 c. молоко

1 tsp. Вустерширский соус

1 c. острый Чеддер, тертый

👨‍🍳 Приготовление

Варите брокколи, залитую небольшим количеством кипятка, до готовности, 10–15 минут.

Слейте воду и крупно нарежьте.

В большой кастрюле обжарьте лук на сливочном масле до мягкости, но не до коричневого цвета. Смешать с мукой; добавьте воду, молоко и вустерширский соус.

Готовьте и помешивайте, пока смесь слегка не загустеет.

Добавьте нарезанную брокколи. Доведите до кипения и добавьте сыр, пока он не расплавится.

Получается 8 порций.