Name: Картофельный салат по-французски
Ingredients: 4 большой красный молодой картофель (всего около 2 1/2 фунта); кипящая вода; 1/3 c. мелко нарезанная петрушка; 1 небольшая луковица, мелко нарезанная; 1 tbsp. Дижонская горчица; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 3/4 tsp. листья эстрагона; 1 или 2 зубчика чеснока, измельченного или прессованного; 1/2 c. белый винный уксус; 1/3 c. оливковое или салатное масло

Картофельный салат по-французски

👁️ 5 просмотров

Картофельный салат по-французски — это относительно легкий ужин. Готовится из 4 больших красных молодых картофелин (всего около 2 1/2 фунта), кипятка, 1/3 стакана. мелко нарезанной петрушки, 1 небольшую луковицу, мелко нарезанную, и 1 ст. дижонская горчица, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поместите картофель в 1 дюйм кипящей воды. Накройте крышкой и варите до готовности при прокалывании (около 30 минут).

Осушать.

Дайте постоять около 10 минут и нарежьте ломтиками толщиной 3/8 дюйма.

Поместите картофель в большую салатницу. Добавьте петрушку и лук. Смешайте горчицу, соль, перец, эстрагон, чеснок, уксус и масло.

Вылейте картофельную смесь и осторожно перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Накройте крышкой и дайте постоять при комнатной температуре не менее 3 часов. Охладите, если хотите. Получается 8 порций.

💬 Комментарии