Molho Francês de Aves
O Molho Francês de Aves é um jantar francês moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 34 minutos. Feito com batatas médias, para 2 pães secos, para 4 cebolas médias, . miúdos (extra) e . manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Descasque e corte as cebolas em cubos.
Frite na manteiga até dourar.
Despeje e amasse as batatas cozidas.
Adicione miudezas moídas e pão seco embebido em água de batata e, se necessário, caldo de miudezas.
Misture tudo e adicione sal, pimenta e sálvia suficientes a gosto.
Derreta 1/4 libra de manteiga e enquanto estiver quente, misture bem.
Depois de esfriar, recheie as aves com ele.
Tem um sabor diferente de qualquer molho que se possa conseguir.
Coloque o molho que sobrou no prato e leve ao forno na última hora em que o pássaro estiver cozinhando e misture os dois.
Faz um molho úmido.
🍷 Combinações Perfeitas
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