Name: Французский картофельный салат
Ingredients: 3 lb. восковой или молодой картофель; 1/4 c. винный уксус; 1 1/2 tsp. соль; 1 tsp. свежемолотый перец; 3 tbsp. консервированное сгущенное консоме; 1/3 c. белое сухое вино; 1 tbsp. нарезанный лук; 3/4 c. салатное или оливковое масло; 1 tbsp. нарезанного свежего эстрагона или 1 ч. л. листья эстрагона; 2 tsp. нарезанного свежего кервеля или 1/2 ч. л. листья кервеля; 1 1/2 tbsp. нарезанная петрушка

Французский картофельный салат

👁️ 4 просмотров

Французский картофельный салат – это относительно легкий ужин. Сделано из 3 фунтов воскового или молодого картофеля, 1/4 стакана. винный уксус, 1 1/2 ч. л. соль, 1 ч. л. свежемолотого перца и 3 ст. консервированное сгущенное консоме, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Варите картофель под крышкой в достаточном количестве кипящей подсоленной воды в течение 30 минут или до тех пор, пока он не станет мягким.

Слейте воду, очистите и нарежьте, пока еще теплым, на ломтики толщиной 1/4 дюйма в салатницу. В миске или банке с плотно закрывающейся крышкой смешайте уксус и остальные ингредиенты; очень хорошо перемешать.

Осторожно полейте теплым картофелем, чтобы он покрылся жидкостью.

Подавайте теплым или дайте остыть и поставьте в холодильник. Перед подачей еще раз аккуратно перемешайте.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии