Salade de pommes de terre à la française
La salade de pommes de terre française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de pommes de terre cireuses ou nouvelles, 1/4 c. vinaigre de vin, 1 1/2 c. sel, 1 c. poivre fraîchement moulu et 3 c. consommé condensé en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les pommes de terre, couvertes, dans suffisamment d'eau bouillante salée pour couvrir pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette.
Égoutter, peler et trancher encore chaud en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur dans un bol à salade. Dans un bol ou un pot avec un couvercle hermétique, mélanger le vinaigre et le reste des ingrédients ; mélanger très bien.
Verser délicatement sur les pommes de terre chaudes pour les enrober de liquide.
Servir chaud ou laisser refroidir et réfrigérer. Avant de servir, mélangez à nouveau délicatement.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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