Salade de pommes de terre à la française
La salade de pommes de terre française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 16 nouvelles pommes de terre cireuses rouges (environ 2 lb), sel et poivre, 2 c. vinaigre blanc distillé, 6 c. d'huile et 1/2 c. persil frais finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Rincez les pommes de terre et mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau pour couvrir et du sel au goût.
Porter à ébullition et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ne pas trop cuire sinon les pommes de terre seront pâteuses.
Égoutter les pommes de terre et laisser reposer jusqu'au moment de préparer la salade.
La salade doit être préparée pendant que les pommes de terre sont encore chaudes.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Il devrait y avoir environ 6 tasses.
Mettez les tranches dans un bol à mélanger et arrosez-les de vin.
🍷 Accords Parfaits
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