Chuletas De Cerdo Francesas

Coloque las chuletas de cerdo en la mezcla de mantequilla y saltee hasta que se doren.

Retire las chuletas de la mantequilla y agregue a la mantequilla lo siguiente: vino y mostaza.

Mezcle todo el líquido y hierva unos 2 minutos hasta que esté almibarado, luego agregue la crema para batir.

Hervir 2 minutos.

Vierta sobre la carne en cada plato individual y sirva con arroz con azafrán y unos guisantes tiernos encima.

Adorne con un poco de tomate picado colocado encima de la carne.