Französische Schweinekoteletts
Französische Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. echte Butter, 2 EL. Öl, 3 Frühlingszwiebeln (Frühlingszwiebeln und Spitzen), geschnitten, 4 Schweinekoteletts ohne Knochen und 1/3 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Schweinekoteletts in die Buttermischung geben und anbraten, bis sie braun sind.
Die Koteletts aus der Butter nehmen und der Butter hinzufügen: Wein und Senf.
Die gesamte Flüssigkeit vermischen und etwa 2 Minuten kochen lassen, bis ein Sirup entsteht, dann die Schlagsahne hinzufügen.
2 Minuten kochen lassen.
Über das Fleisch auf jedem einzelnen Teller gießen und mit Safranreis und ein paar kleinen Erbsen obendrauf servieren.
Mit etwas gehackter Tomate garnieren und auf das Fleisch legen.
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