Sopa francesa de guisantes
La sopa francesa de guisantes es una cena fácil. Hecho con 1 libra de guisantes verdes o amarillos, 2 cebollas picadas, 6 c. agua, 4 zanahorias en rodajas y 2 tallos de apio cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Lave los guisantes y póngalos en una olla de 6 cuartos.
Agrega 6 tazas de agua y 2 cebollas.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Agrega las zanahorias y el apio. Cocine por 30 minutos más a fuego lento, asegurándose de que siga hirviendo.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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