Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 cebollas medianas, 4 cucharadas. mantequilla, 1 cucharada. harina, 3 latas (10 1/2 oz) de caldo de res condensado y 2 latas de sopa de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola grande, cocine lentamente las cebollas, peladas y finas, en mantequilla hasta que estén suaves y doradas.
Espolvorea las cebollas con harina.
Cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos.
Agregue el caldo de res condensado, el agua y la salsa inglesa.
Agrega sal y pimienta.
Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Tuesta rebanadas de pan francés de 1 pulgada de grosor.
Cuando la sopa esté lista, agregue el queso parmesano. Sirva la sopa en tazones individuales aptos para horno.
Coloque el pan encima de la sopa.
Coloque el queso sobre el pan.
Hornee en horno a 400° durante 5 minutos hasta que el queso se derrita.
Servir inmediatamente.
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