Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 1 lg. cebola branca espanhola ou vadalia, 2 colheres de sopa. farinha, 2 latas de caldo de carne e 1 lata de caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Derreta a manteiga em uma panela grande.
Descasque, corte ao meio e corte a cebola em rodelas de forma que as fatias ainda fiquem bem grandes.
Refogue na manteiga até começar a ficar translúcida, mexendo de vez em quando.
Polvilhe com farinha, mexa e cozinhe continuamente para que a farinha comece a cozinhar.
Adicione latas de caldo e salsa.
Cozinhe por 20 a 30 minutos.
Coloque em tigelas, adicione croutons e queijo polvilhado se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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