Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cebollas grandes, en rodajas, 1/4 c. margarina o mantequilla, 1 cucharada. harina para todo uso, 2 latas (10 1/2 oz) de caldo de res condensado o 2 tazas. caldo elaborado con caldo y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine las cebollas en margarina en una olla o cacerola pesada a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas y apenas comiencen a dorarse.
Espolvorear con harina.
Agregue gradualmente 1 lata de caldo, agua y salsa inglesa.
Agregue el caldo y el agua restantes.
Calienta hasta que hierva, reduce el fuego y cocina a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos.
Coloque 1 rebanada de pan tostado en cada uno de los 6 tazones de sopa o cazuelas aptos para horno.
Vierta la sopa sobre el pan. Espolvorea con queso.
Ponga el control del horno en asar.
Ase la sopa con la parte superior a 3 a 4 pulgadas del fuego hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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