Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 cebolas amarelas em fatias finas, 4 colheres de sopa. manteiga, 1 qt. caldo de carne, 1-1/2 xícara. croutons (pão francês com manteiga, torrado e em cubos) e 2 c. queijo suíço ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Derreta a manteiga na frigideira. Refogue as cebolas até dourar levemente. Adicione as cebolas ao caldo de carne na panela.
Cozinhe lentamente por 10 minutos.
Despeje em tigelas.
Coloque os croutons em cima de cada tigela e polvilhe queijo parmesão por cima e sirva imediatamente, ou cubra os croutons com queijo suíço, depois com parmesão e leve ao forno, coberto, a 325° por 15 minutos.
Descubra e leve ao forno por mais 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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