Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 oignons tranchés finement, 2 c. beurre, 1 cuillère à soupe. farine, 3 c. de bouillon de bœuf ou 3 c. de l'eau plus 4 cubes de bouillon de bœuf et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Saupoudrer de farine.
Remuer et cuire à feu doux 3 à 4 minutes. Versez le bouillon de bœuf et portez à ébullition en remuant constamment. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos envies.
Laisser mijoter environ 20 minutes. Ajoutez Worcestershire ou A.1. sauce.
Placer des tranches épaisses de pain français dans des bols allant au four, verser la soupe et garnir de fromage.
Faire dorer sous le gril.
Pour 4 à 6 personnes.
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