Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 cebolas médias, em fatias finas, 1 colher de chá. açúcar, pitada de noz-moscada, 7 c. Caldo de carne forte e queijo suíço ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia (dourada).
Adicione o açúcar, o sal e a noz-moscada e misture bem.
Cozinhe lentamente (não deixe a cebola ficar muito escura).
Adicione o caldo quente e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Adicione xerez.
Coloque em potes individuais (6); cubra com um pedaço de pão.
Adicione o queijo por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 300° por 10 minutos ou até o queijo derreter.
🍷 Combinações Perfeitas
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