Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 TL. Zucker, Prise Muskatnuss, 7 c. Mit kräftiger Rinderbrühe und geriebenem Schweizer Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich (goldbraun) sind.
Zucker, Salz und Muskatnuss hinzufügen und gut vermischen.
Langsam einkochen (Zwiebeln nicht zu dunkel werden lassen).
Heiße Bouillon hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Sherry hinzufügen.
In einzelne Töpfe (6) füllen; Mit einem Stück Brot belegen.
Käse darüber geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 300 °C 10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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