Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas, 1 cucharadita. azúcar, una pizca de nuez moscada, 7 c. caldo de carne fuerte y queso suizo rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté suave (dorada).
Agrega el azúcar, la sal y la nuez moscada y revuelve bien.
Cocine lentamente (no deje que las cebollas se oscurezcan demasiado).
Agregue el caldo caliente y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega jerez.
Sirva en vasijas individuales (6); cubra con un trozo de pan.
Agrega queso encima.
Cocine en horno precalentado a 300° durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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