Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Rinderbrühe oder Brühe, 3 c. dünn geschnittene süße Zwiebeln, 3 EL. Butter, 1 TL. Salz und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Bouillon in den Topftopf gießen.
Zwiebeln in einer großen Pfanne in Butter langsam anbraten.
Abdecken und etwa 15 Minuten kochen lassen. Decken Sie den Deckel ab und fügen Sie Salz und Mehl (und Zucker) hinzu.
6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen (3 Stunden auf hoher Stufe).
Vor dem Servieren mit geriebenem Käse belegen. Das Rezept könnte für einen 5-Liter-Schmortopf verdoppelt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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