Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen, milden Zwiebeln, 2 bis 4 EL. Butter, 2 bis 3 Brühwürfel, aufgelöst, 3 c. Wasser und 1/4 c. Ob geriebener italienischer oder dehydrierter amerikanischer Käse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zwiebeln hacken.
In einen mittelgroßen Topf mit Butter geben.
Abdecken und kochen, bis es weich und nicht braun ist.
Bouillon hinzufügen.
20 Minuten köcheln lassen.
Brot oder Brötchen mit Käse bestreuen und im heißen Ofen rösten.
Suppe in eine tiefe Schüssel gießen.
Kurz vor dem Servieren das geröstete Brot darauflegen.
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