Pain à l'oignon français
Le pain à l'oignon français est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure active, 1/4 c. eau tiède, 1 enveloppe de mélange à soupe à l'oignon, 1 c. de shortening ou d'huile de salade et 6 à 6 1/2 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Ramollir la levure sèche dans 1/4 tasse d'eau tiède.
Mélanger le mélange à soupe et 2 tasses d'eau; laisser mijoter à couvert 10 minutes.
Ajouter le sucre, le sel, le fromage et le shortening; remuer.
Refroidir à tiède.
Incorporer 2 tasses de farine; bien battre.
Incorporer la levure.
Ajoutez suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte moyennement ferme.
Démoulez sur une surface légèrement farinée.
Couverture; laisser reposer 10 minutes.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique.
Placer dans un bol légèrement graissé, en tournant une fois pour graisser la surface.
Couverture.
Laisser doubler dans un endroit chaud, 1 1/4 à 1 1/2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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