Französische frittierte Zwiebelringe (dünnerer Krapfenteig)
Französische frittierte Zwiebelringe (dünnerer Krapfenteig) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß, 2 Eigelb, 2/3 c. Milch, 1 c. gesiebtes Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eiweiß in eine kleine Schüssel geben.
Schlagen, bis es steif, aber nicht trocken ist. Eigelb und Milch in einer großen Schüssel vermischen.
Mehl und Salz zusammen sieben.
Zur Milchmischung hinzufügen.
Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermengt ist, dabei die Schüssel auskratzen.
Butter und Zitronensaft unterrühren.
Das geschlagene Eiweiß dazugeben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Der Teig kann für Zwiebeln, grüne Tomaten oder Artischockenherzen verwendet werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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