Ragoût de bœuf à la française
Le ragoût de bœuf à la française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de viande de ragoût de bœuf, coupée en cubes de 1 pouce, 1/4 c. farine, 2 c. d'huile, 2 boîtes (14 1/2 oz) de tomates del monte et 1 boîte (13 oz) de bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez la viande et la farine dans un sac en plastique.
Remuer pour enrober uniformément. Dans une casserole de 6 litres, faire dorer la viande dans l'huile.
Ajoutez du sel et du poivre au goût, si vous le souhaitez.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la moutarde. Porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
Remuer de temps en temps.
Incorporer la moutarde.
Si c'est trop liquide, ajoutez un peu de farine Wondra pour épaissir.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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