Casserole de chou français
La cocotte de chou français est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 chou pommé de taille moyenne, 1 à 2 poivrons, 3/4 c. céleri haché, 3 à 4 gousses d'ail et 1 c. crème sucrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez le chou en quatre et faites-le cuire dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis versez l'eau qui reste dessus.
Hachez bien.
Faire sauter le céleri, les poivrons (hachés) et l'ail dans 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile, lentement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 30 minutes). Ajoutez-le au chou finement haché, versez la crème et le fromage râpé.
Bien mélanger et verser dans une cocotte beurrée. Saupoudrer dessus de chapelure râpée.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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