French Bread French Toast mit Pfirsichpüree
French Bread French Toast mit Pfirsichpüree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gefrorene ungesüßte Pfirsiche, aufgetaut, 2 EL. Erdbeer- oder Himbeermarmelade, 1 Laib französisches oder italienisches Brot (ungefähr 14 Zoll lang und 3 1/2 Zoll breit), 4 Eier und 3 EL. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Pfirsiche in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
Fügen Sie die Marmelade hinzu; Zum Mischen kurz verarbeiten.
Beiseite stellen.
Schneiden Sie das Brot diagonal in 1/2-Zoll-Scheiben.
In einer flachen Schüssel Eier, Milch und Vanille verrühren.
Das Brot nach und nach in der Eimischung einweichen.
Stellen Sie sicher, dass das Brot gründlich eingeweicht ist. In einer großen Pfanne (vorzugsweise mit Antihaftbeschichtung) 1 Teelöffel Butter in 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
4 Scheiben Brot hinzufügen; auf beiden Seiten goldbraun braten.
Wiederholen Sie den Vorgang für das restliche Brot und verwenden Sie dabei die restliche Butter und das Öl und bei Bedarf noch mehr.
Den Toast mit Puderzucker bestäuben; Mit der Pfirsichsauce servieren.
Auf Wunsch kann die Pfirsichsauce vor dem Servieren kurz erwärmt werden.
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