フランスパンの三つ編み
フランスパンの三つ編みは、約 2 時間 16 分で準備できる、ほどほどに簡単なフランスの焼き菓子です。 6cまでで作りました。中力粉、。塩、 。砂糖、 。ドライイーストと。ショートニングを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きなミキサーボウルに小麦粉3カップ、塩、砂糖、ドライイーストを入れて混ぜます。
ショートニングとぬるま湯を加えます。
湿るまで最低速度でブレンドします。中速で3分を叩きます。
残りの小麦粉を手で混ぜて、硬い生地を形成します。
よく打ち粉をした表面で焼きます。
滑らかになるまで約3分間こねます。
グリースを塗ったボウルに置き、グリースを上に向けます。
カバー;暖かい場所で、軽くなり2倍の大きさになるまで約1時間発酵させます。
生地をパンチダウンします。半分に分ける。
それぞれの半分を3つの部分に分割します。
各パーツを長さ 14 インチのストリップに成形します。
3つを一緒に編んで、端を密封します。油を塗ったクッキングシートの上に置きます。
残りの半分でも繰り返します。
卵白と水を混ぜたものを刷毛で塗ります。
ゆるく覆い、軽くなり2倍の大きさになるまで約45分間発酵させます。
卵白混合物をもう一度ブラシで塗ります。
ケシの実やゴマをふりかけることもできます。
375°で35〜40分間、きつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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