Trenzas De Pan Francés

En un tazón grande para batidora, combine 3 tazas de harina, sal, azúcar y levadura seca.

Agregue manteca vegetal y agua tibia.

Licue a velocidad más baja hasta que se humedezca; batir 3 minutos a velocidad media.

Con la mano, agregue la harina restante para formar una masa firme.

Dé vuelta sobre una superficie bien enharinada.

Amasar hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos.

Colóquelo en un tazón engrasado, volteándolo para engrasar la parte superior.

Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que esté ligero y duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Golpee la masa; dividir por la mitad.

Divide cada mitad en tres partes.

Forme con cada parte una tira de 14 pulgadas de largo.

Trenza los tres juntos, sellando los extremos. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

Repita con la otra mitad.

Pincelar con la mezcla de clara de huevo y agua.

Cubra sin apretar y déjelo crecer hasta que esté ligero y duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos.

Pincele nuevamente con la mezcla de clara de huevo.

Se pueden espolvorear semillas de amapola o sésamo.

Hornee a 375° durante 35 a 40 minutos hasta que se doren.