Estofado De Carne Francesa
El estofado de ternera francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con bistec redondo de 2 libras, cortado en trozos pequeños, 16 oz. tomates enlatados, 6 zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas, 1 taza. apio cortado en cubitos y 3 cebollas medianas cortadas en cuartos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque todos los ingredientes excepto los guisantes y el vino en una cacerola pesada de 4 cuartos.
No dore la carne.
Calienta el horno a 350°.
Tapa la sartén y obsérvala hasta que empiece a burbujear.
Baje el fuego a 250° y hornee por 4 1/2 horas.
Levante la tapa y presione suavemente el paquete de guisantes congelados.
No revuelvas en absoluto.
Regrese al horno y hornee por 1/2 hora.
Justo antes de servir, agregue vino.
Sirve 8.
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