Französischer Rindereintopf
Französischer Rindereintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus rund 2 Pfund schwerem Steak, in mundgerechte Stücke geschnitten, 16 oz. Dosentomaten, 6 Karotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 c. Sellerie, gewürfelt und 3 mittelgroße Zwiebeln, geviertelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Geben Sie alle Zutaten außer Erbsen und Wein in einen schweren 4-Liter-Auflauftopf.
Fleisch nicht anbraten.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Decken Sie die Pfanne ab und beobachten Sie, bis sich Blasen bilden.
Hitze auf 250° reduzieren und 4 1/2 Stunden backen.
Heben Sie den Deckel an und drücken Sie die Packung mit den gefrorenen Erbsen vorsichtig hinein.
Auf keinen Fall umrühren.
Zurück in den Ofen und 1/2 Stunde backen.
Kurz vor dem Servieren Wein hinzufügen.
Für 8 Personen.
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